تعد القهوة بطرق مختلفة حسب الشعوب والمدلولات الموروثة عن القهوة لكل شعب وفي هذا الصدد سنتحدث عن طريقة عمل القهوة العربية : تحمص حبوب البن الخضراء إلى أن تصبِح شقراء اللون ثم تطحن طحنا خشنا تضاف إلى البن المطحون، والهيل المطحون، والقرنفل. يغلى مقدار لتر من الماء ويضاف له من 6_7 ملاعق كبيرة من البن، ويترك ليغلي مدّة 7 دقائق. تقدم القهوة العربية في دلة أو إبريق القهوة (الترمس)، ويضاف لها الزعفران، والمزيد من القرنفل.
اجابة ( 1 )
تعد القهوة بطرق مختلفة حسب الشعوب والمدلولات الموروثة عن القهوة لكل شعب وفي هذا الصدد سنتحدث عن طريقة عمل القهوة العربية :
تحمص حبوب البن الخضراء إلى أن تصبِح شقراء اللون ثم تطحن طحنا خشنا تضاف إلى البن المطحون، والهيل المطحون، والقرنفل. يغلى مقدار لتر من الماء ويضاف له من 6_7 ملاعق كبيرة من البن، ويترك ليغلي مدّة 7 دقائق.
تقدم القهوة العربية في دلة أو إبريق القهوة (الترمس)، ويضاف لها الزعفران، والمزيد من القرنفل.