1-يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم.
2-يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب.
3- مدر للبول.
4-يلعب دورًا هامًا في تقوية الجهاز العصبي.
5-يساعد في تقوية العظام والأسنان
6-يساعد في تقوية الدّم.
7-قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك.
8-يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان.
9-ويحتوى أيضًا على بعض المعادن، مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ” أ ”.
10-ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقل إمتصاص الأمعاء للكوليستر.
11-تناول شوربة العدس يقي من الأورام السرطانية بإذن الله.