كيفية تحويل قشطة اللبن الى سمن

تحويل قشطة اللبن الى سمن ياخذ مقدار القشطة ويضرب بالمضرب الكهربائي او فى الخلاط بنصف كوب ماء ساقع سيتم فصل القشطه وتتحول الى ذبدة بلدى فلاحى تأخذ هذه الذبدة فى وعاء وتوضع على نار هادئة مع التقليب حتى تتطفو السمن على الوجه والمورته فى قاع الوعاء تصفى السمن وتترك حتى تبرد ثم توضع فى الثلاجه